Diseño de Documentación
Elaboramos la documentación necesaria para la implementación y mantenimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), adaptada a cada establecimiento de alimentos.
Desarrollamos documentos, procedimientos y herramientas que facilitan el cumplimiento de los requisitos sanitarios y fortalecen las buenas prácticas en cada establecimiento de alimentos.
Desarrollamos:
Manuales de BPM
Documentos prácticos que establecen normas y lineamientos para aplicar correctamente las BPM en cada establecimiento.
Procedimientos operativos
Procedimientos claros que describen paso a paso las actividades necesarias para asegurar su correcto cumplimiento.
Instructivos de operación
Guías sencillas que orientan al personal en la ejecución correcta de actividades y procesos dentro del establecimiento.
Formatos de control
Formatos diseñados para registrar, verificar y hacer seguimiento a las actividades realizadas dentro del establecimiento.
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